Пирожки из лаваша с начинкой
Пирожки складываются из полосок лаваша таким образом, что получаются аккуратные, и полностью закрытые со всех сторон треугольнички. Затем они окунаются в сырые яйца и жарятся на сковороде. В мастер-классе я показываю как приготовить мои любимые слоеные пирожки с сулугуни и кинзой. По вкусу они напоминают хачапури.
При этом такие пирожки-рулетики получаются аккуратными, не разваливаются на сковороде, начинка не растекается. Примечание: — можно сделать начинку только из творога без сыра и добавить измельченную зелень, например, свежий укроп. На нашем сайте уже есть мастер-класс треугольных пирожков из лаваша. Однако, если сделать все правильно и придерживаться точного количества ингредиентов, не экономя на яйцах, то и эти простые пирожки не вытекают. Пирожки из лаваша — простой и оригинальный способ приготовить что-нибудь вкусненькое мучное без возни с тестом. На нашем сайте уже есть один мастер-класс вкусных и красивых треугольных пирожков из лаваша.
Я думаю, каждому из вас известно — для того, чтобы приготовить вкусные домашние пирожки, необходимо поднапрячься и замесить какое-либо тесто, ну или на худой конец купить готовое слоеное, песочное или дрожжевое тесто в магазине, благо такая возможность нам предоставляется в супермаркетах в отделе замороженных продуктов. Однако, существует довольно изящное решение этой проблемы, позволяющее существенным образом сэкономить силы и время на кухонных хлопотах, а именно использование тонкого лаваша, который способен выступить в роли основы для разного рода пирожков, причем хочу заверить вас, что такая необычная замена оказывается вполне удачной и ей стоит уделить особое внимание. Конечно, в этом случае мы получим не мягкие и пышные пирожки, к которым привыкли с детства, а наоборот — тонкую хрустящую зажаристую оболочку из лаваша, под которой скрывается много сочной начинки, но тем не менее, это сочетание получается необычайно вкусным, поэтому предлагаю вам сегодня вместе со мной приготовить сытную выпечку такого рода. Ранее я уже показывала вам абсолютно беспроигрышные рецепты пикантных трубочек из лаваша с сыром и питательных конвертиков из лаваша с курицей , а сегодня собираюсь продолжить свои кулинарно-геометрические эксперименты и приготовить треугольники с очень интересной начинкой из отварной курятины и консервированной кукурузы.
